Biblioteca Panizzi
e decentrate

Porci comodi e Pesci al vento

Un libro di grasso e un libro di magro di Ivanna Rossi e Valerio Miselli

con Ivanna Rossi in dialogo con Adriano Bertolini

Maiale, baccalà e stoccafisso diventano il punto di partenza per raccontare tradizioni alimentari, commerci, religione e memoria. Un viaggio ricco di curiosità e aneddoti per scoprire come il cibo racconti la storia dei territori.

Ingresso libero

Dopo il primo ciclo di appuntamenti, Sapere e tavola prosegue con una nuova stagione di incontri che accompagna il percorso della mostra e ne amplia prospettive e temi.
Conversazioni, presentazioni, letture, spettacoli e momenti di approfondimento invitano il pubblico a esplorare il cibo nelle sue molteplici dimensioni: storica, artistica, sociale e contemporanea. Un’occasione per continuare a riflettere sul gusto come patrimonio culturale condiviso e strumento per comprendere il mondo di oggi.

> Scopri il programma completo degli eventi in Biblioteca Panizzi e nelle Biblioteche decentrate.

Evento realizzato nell’ambito della mostra “Sapere e tavola. Cultura, società e territorio tra memoria e identità“, che racconta il cibo come chiave per leggere la storia, la cultura e le trasformazioni della società, dalle origini al presente.

Con il sostegno di