Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Mostra
20 Giugno 2026
Sapere e tavola. Cultura, società e territorio tra memoria e identità
Sapere e tavola
Cultura, società e territorio tra memoria e identità
20 giugno – 12 dicembre 2026
Sala Mostre Biblioteca Panizzi
A cura di Antonella Campanini
Inaugurazione sabato 20 giugno, ore 11.00
alla presenza di
Marco Mietto, Assessore alla Cultura, Giovani e Università
Alberto Ferraboschi, Responsabile Biblioteca Panizzi
Antonella Campanini, curatrice della mostra
La seconda fase di Sapere e tavola esplora il cibo come chiave per leggere cultura, società e identità del territorio. Il percorso si sviluppa su quattro direttrici principali, che intrecciano tra loro produzione, consumo, arte e appartenenza: il cibo “è” cultura perché nasce da scelte condivise sulla produzione e sul consumo, ma “fa” anche cultura perché ispira scrittori, artisti e creativi, trasformandosi da materiale effimero in memoria duratura.
Il cibo è inoltre profondamente sociale: tutti devono mangiare, ma ciascuna classe interpreta in modo diverso questa necessità, e molti mestieri e risorse economiche ruotano intorno alla sua produzione e distribuzione. Infine, il cibo diventa elemento identitario e simbolico, capace di raccontare tradizioni, appartenenze e narrazioni del territorio. La mostra invita a considerare la tradizione non come eredità immutabile, ma come processo in continua trasformazione, celebrando il piacere di raccontare e rappresentare il cibo in tutte le sue
forme, a tavola e oltre.
Ingresso libero.
La mostra è promossa da Comune di Reggio Emilia – Biblioteca Panizzi e Università di Bologna, Dipartimento di Storia Culture Civiltà, in collaborazione con Accademia Italiana della Cucina e Circolo Arci Cucine del Popolo
Con il sostegno di
