Eventi
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Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Cibo e visione: design, fotografia e intelligenza artificiale nella costruzione dell’immaginario gastronomico
Sabato 10 ottobre alle 11.00 in Biblioteca Panizzi un appuntamento con il fotografo Roberto Savio per riflettere su come design, fotografia e intelligenza artificiale stiano trasformando il nostro immaginario gastronomico. Ingresso libero.
Eventi organizzati da Biblioteca delle Arti, Sapere e tavola Biblioteca delle Arti
Il conviviale: arti, storie, culture dei cibi e delle mense
Sabato 17 ottobre alle 10.30 in Biblioteca delle Arti un incontro con Tommaso Lucchetti dell'Università di Parma per esplorare, attraverso la collana Il conviviale, il cibo come fenomeno culturale tra arte, storia e antropologia. Ingresso libero.
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Mangiare il futuro: il Futurismo tra avanguardia artistica e sperimentazione gastronomica
Sabato 17 ottobre alle 11.00 in Biblioteca Panizzi un appuntamento in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina con Anna Marmiroli per raccontare la cucina futurista come laboratorio di sperimentazione artistica e conviviale. Ingresso libero.
Eventi organizzati da Biblioteca delle Arti, Sapere e tavola Biblioteca delle Arti
Porci comodi e Pesci al vento
Sabato 7 novembre alle 10.30 in Biblioteca delle Arti la presentazione dei libri Porci comodi e Pesci al vento con Ivanna Rossi in dialogo con Adriano Bertolini, per scoprire come maiale, baccalà e stoccafisso raccontino tradizioni, commerci e memoria dei territori. Ingresso libero.
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Visita guidata alla mostra
Sabato 7 novembre alle 11.00 in Biblioteca Panizzi visita guidata alla mostra. Ingresso libero.
Eventi organizzati da Biblioteca delle Arti, Sapere e tavola Biblioteca delle Arti
La dieta delle illusioni: cosa nasconde il marketing alimentare
Sabato 14 novembre alle 10.30 in Biblioteca delle Arti un appuntamento con Tiziano Ferretti in dialogo con Adriano Bertolini per riflettere su come pubblicità e marketing alimentare influenzino le nostre scelte di consumo. Ingresso libero.