Categoria: Sapere e tavola
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Escursionismo enogastronomico

, Biblioteca Rosta Nuova

Escursionismo enogastronomico

Venerdì 13 novembre alle 20.45 in Biblioteca Rosta Nuova un incontro in collaborazione con il CAI di Reggio Emilia con Carlo Possa per esplorare il legame tra escursionismo, paesaggio e tradizioni gastronomiche del territorio. Ingresso libero.

La dieta delle illusioni: cosa nasconde il marketing alimentare

, Biblioteca delle Arti

La dieta delle illusioni: cosa nasconde il marketing alimentare

Sabato 14 novembre alle 10.30 in Biblioteca delle Arti un appuntamento con Tiziano Ferretti in dialogo con Adriano Bertolini per riflettere su come pubblicità e marketing alimentare influenzino le nostre scelte di consumo. Ingresso libero.

Uno… zabaione musicale: musica, cibo e convivio fra Medioevo e Rinascimento

, Biblioteca Panizzi

Uno… zabaione musicale: musica, cibo e convivio fra Medioevo e Rinascimento

Sabato 14 novembre alle 11.00 in Biblioteca Panizzi un incontro in collaborazione con la Società Dante Alighieri con Silvia Perucchetti, musicologa, per un viaggio tra musica, alimentazione e cultura del convivio tra Medioevo e Rinascimento. Ingresso libero.

Storia di una ricetta reggiana: il cuore di bue alla comunista

Circolo Arci Cucine del Popolo

Storia di una ricetta reggiana: il cuore di bue alla comunista

Domenica 15 novembre alle 12.00 al Circolo Arci Cucine del Popolo di Massenzatico un incontro con Alberto Capatti sulla storia del cuore di bue alla comunista, ricetta simbolo del territorio, A seguire pranzo conviviale su prenotazione!

Natale tra le righe

, Biblioteca San Pellegrino - Marco Gerra

Natale tra le righe

Mercoledì 18 novembre alle 18.30 in Biblioteca San Pellegrino-Marco Gerra il reading-spettacolo Natale tra le righe di Degustibook, un viaggio tra letture, musica e narrazione attorno ai sapori e ai ricordi del Natale nella letteratura. Ingresso libero.

Cibo 2050. Il futuro del cibo e della nutrizione

, Biblioteca Panizzi

Cibo 2050. Il futuro del cibo e della nutrizione

Venerdì 20 novembre alle 17.00 in Biblioteca Panizzi un incontro realizzato dall’Osservatorio Cirfood District su quali saranno i cibi del futuro e come cambierà la nostra alimentazione. Ingresso libero.

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