Categoria: Sapere e tavola
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Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Mostra, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Sapere e tavola. Cultura, società e territorio tra memoria e identità
In Biblioteca Panizzi al via la seconda fase della mostra che racconta il cibo come chiave per leggere la storia, la cultura e le trasformazioni della società, dalle origini al presente. Ingresso libero
Mostra, Sapere e tavola Spazio 49
L’immagine delle cucine del popolo
Da venerdì 13 a sabato 21 novembre in Spazio 49 (via Roma 49) un percorso tra manifesti, fotografie e menu che racconta vent'anni di esperienze sul valore culturale e sociale del cibo. Ingresso libero.
Eventi organizzati da Biblioteca Rosta Nuova, Sapere e tavola Biblioteca Rosta Nuova
Escursionismo enogastronomico
Venerdì 13 novembre alle 20.45 in Biblioteca Rosta Nuova un incontro in collaborazione con il CAI di Reggio Emilia con Carlo Possa per esplorare il legame tra escursionismo, paesaggio e tradizioni gastronomiche del territorio. Ingresso libero.
Eventi organizzati da Biblioteca delle Arti, Sapere e tavola Biblioteca delle Arti
La dieta delle illusioni: cosa nasconde il marketing alimentare
Sabato 14 novembre alle 10.30 in Biblioteca delle Arti un appuntamento con Tiziano Ferretti in dialogo con Adriano Bertolini per riflettere su come pubblicità e marketing alimentare influenzino le nostre scelte di consumo. Ingresso libero.
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Uno… zabaione musicale: musica, cibo e convivio fra Medioevo e Rinascimento
Sabato 14 novembre alle 11.00 in Biblioteca Panizzi un incontro in collaborazione con la Società Dante Alighieri con Silvia Perucchetti, musicologa, per un viaggio tra musica, alimentazione e cultura del convivio tra Medioevo e Rinascimento. Ingresso libero.
Sapere e tavola Circolo Arci Cucine del Popolo
Storia di una ricetta reggiana: il cuore di bue alla comunista
Domenica 15 novembre alle 12.00 al Circolo Arci Cucine del Popolo di Massenzatico un incontro con Alberto Capatti sulla storia del cuore di bue alla comunista, ricetta simbolo del territorio, A seguire pranzo conviviale su prenotazione!