Categoria: Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi
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Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Presentazione del Fondo dell’Accademia Italiana della Cucina
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 un incontro con Anna Marmiroli per conoscere la storia, la missione e le sfide dell’Accademia Italiana della Cucina, in occasione della presentazione del Fondo dell’Accademia e del suo patrimonio documentario, ingresso libero
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Sapere e tavola. Presentazione del catalogo della mostra
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 un incontro per presentare il catalogo della mostra "Sapere e tavola", che raccoglie e approfondisce i temi, le fonti e i materiali esposti, con nuovi sguardi sul rapporto tra cibo, storia e cultura.
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, i mercoledì verdi Biblioteca Panizzi
Il giardino preistorico
In Biblioteca Panizzi alle 17.00 i Mercoledì verdi ci portano nella preistoria con Enrico Caneva che ci parlerà di uno studio decennale sulle piante sopravvissute dal Carbonifero, al Giurassico, ingresso libero
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, i mercoledì verdi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Le Terre del Savurett: Itinerario Dendrogastronomico Reggiano
In Biblioteca Panizzi alle 17.00 ultimo appuntamento per quest'anno con i Mercoledì verdi che, insieme a Carlo Mantovani, ci portano in un viaggio attraverso i prodotti e i piatti tipici del nostro territorio, collegandoli a percorsi tra grandi alberi, ingresso libero
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Dal garum al like: duemila anni di ricettari italiani
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 un incontro per attraversare duemila anni di ricettari italiani, dall’antichità ai social network, e riflettere su come siano cambiati i modi di trasmettere, raccontare e immaginare la cucina nel tempo.
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Visita guidata alla mostra “Sapere a tavola”
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 una visita guidata per approfondire i temi e i materiali della mostra Sapere e tavola. Ingresso libero