Categoria: Sapere e tavola
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Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Mostra, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Sapere e tavola. Tracce documentarie di gusto e cultura dalle origini al presente
In Biblioteca Panizzi fino al 30 maggio è possibile visitare la mostra che racconta il cibo come chiave per leggere la storia, la cultura e le trasformazioni della società, dalle origini al presente. Ingresso libero
Eventi organizzati da Biblioteca Santa Croce, Sapere e tavola Biblioteca Santa Croce
“Sulle tracce della Giovanna” Passeggiate del gusto
In Biblioteca Santa Croce, a partire dagli orari indicati, una passeggiata culturale ad alta accessibilità per scoprire la Giovanna, un gusto di gelato nato a Reggio Emilia, tra storia, territorio e convivialità, con laboratori per bambini dai 3 ai 7 anni.
Eventi organizzati da Biblioteca Rosta Nuova, Sapere e tavola Biblioteca Rosta Nuova
Salute in equilibrio
In Biblioteca Rosta Nuova alle ore 17.30 un incontro per comprendere come le scelte alimentari quotidiane possano incidere sulla salute, a partire dai principi della dieta mediterranea e dalla prevenzione basata sull’evidenza clinica.
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, i mercoledì verdi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Le Terre del Savurett: Itinerario Dendrogastronomico Reggiano
In Biblioteca Panizzi alle 17.00 ultimo appuntamento per quest'anno con i Mercoledì verdi che, insieme a Carlo Mantovani, ci portano in un viaggio attraverso i prodotti e i piatti tipici del nostro territorio, collegandoli a percorsi tra grandi alberi, ingresso libero
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Dal garum al like: duemila anni di ricettari italiani
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 un incontro per attraversare duemila anni di ricettari italiani, dall’antichità ai social network, e riflettere su come siano cambiati i modi di trasmettere, raccontare e immaginare la cucina nel tempo.
Eventi organizzati da Biblioteca Santa Croce, Sapere e tavola Biblioteca Santa Croce
R.A.G.U. – Il canto delle ricette
In Biblioteca Santa Croce alle ore 18.00 un incontro per esplorare le memorie culinarie attraverso l’oralità, gli archivi e le narrazioni familiari, quando le ricette diventano storie di vita e strumenti di identità condivisa