Categoria: Sapere e tavola
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Mostra, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Sapere e tavola. Tracce documentarie di gusto e cultura dalle origini al presente
In Biblioteca Panizzi fino al 30 maggio è possibile visitare la mostra che racconta il cibo come chiave per leggere la storia, la cultura e le trasformazioni della società, dalle origini al presente. Ingresso libero
Eventi organizzati da Biblioteca Santa Croce, Sapere e tavola Biblioteca Santa Croce
R.A.G.U. – Il canto delle ricette
In Biblioteca Santa Croce alle ore 18.00 un incontro per esplorare le memorie culinarie attraverso l’oralità, gli archivi e le narrazioni familiari, quando le ricette diventano storie di vita e strumenti di identità condivisa
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Visita guidata alla mostra “Sapere a tavola”
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 una visita guidata per approfondire i temi e i materiali della mostra Sapere e tavola. Ingresso libero
Eventi organizzati da Biblioteca Santa Croce, Sapere e tavola Biblioteca Santa Croce
Ricettari di famiglia. Un’esperienza di storia orale in una città di fondazione
In Biblioteca Santa Croce alle ore 18.00 un incontro per raccontare le ricette di famiglia come patrimonio di memoria e fonte storica, all’interno di un progetto di storia orale nato dallo scambio di esperienze tra Reggio Emilia e Latina.
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Cibo, arte e tecnologia. Acceleratori di neuroni
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 un incontro per riflettere su come arte, tecnologia e trasformazioni sociali abbiano ridefinito il nostro modo di pensare e vivere il cibo, tra cucina molecolare, street food e nuove forme di narrazione contemporanea.