Categoria: Sapere e tavola
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Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Mostra, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Sapere e tavola. Tracce documentarie di gusto e cultura dalle origini al presente
In Biblioteca Panizzi fino al 30 maggio è possibile visitare la mostra che racconta il cibo come chiave per leggere la storia, la cultura e le trasformazioni della società, dalle origini al presente. Ingresso libero
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
Piaceri gastronomici e letterari a Reggio Emilia
Alle 16.30 in Biblioteca Panizzi il primo appuntamento della rassegna di eventi che accompagna la mostra "Sapere e Tavola", con Gino Ruozzi, per esplorare il legame tra cucina e letteratura reggiana. Ingresso libero
Eventi organizzati da Biblioteca Rosta Nuova, Sapere e tavola Biblioteca Rosta Nuova
L’antica cucina contadina reggiana: una cucina a km 0
In Biblioteca Rosta Nuova alle ore 17.30 un incontro con Giuliano Bagnoli per riscoprire la cucina contadina reggiana, tra stagionalità, territorio e saperi della tradizione rurale. Ingresso su prenotazione
Eventi organizzati da Biblioteca Panizzi, Sapere e tavola Biblioteca Panizzi
La grammatica del gusto: come i sapori scrivono la nostra identità
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 un incontro con Anna Marmiroli per raccontare come il gusto e i sapori abbiano contribuito a costruire l’identità collettiva nel tempo, ingresso libero
Eventi organizzati da Biblioteca Rosta Nuova, Sapere e tavola Biblioteca Rosta Nuova
Erbe, erbette, erbacce. Caratteristiche, usi alimentari e curiosità della flora spontanea reggiana
In Biblioteca Rosta Nuova alle ore 17.30 un incontro con Villiam Morelli per conoscere le piante spontanee del territorio reggiano e il loro utilizzo nella tradizione alimentare. Ingresso su prenotazione
Eventi organizzati da Biblioteca Rosta Nuova, Sapere e tavola Biblioteca San Pellegrino - Marco Gerra
Giardini, frutteti, tradizioni culinarie e non solo, nel ’700 alla Reggia di Rivalta
In Biblioteca San Pellegrino–Marco Gerra alle ore 18.00 un incontro con l'Associazione Insieme per Rivalta per scoprire giardini, frutteti e tradizioni culinarie legate alla Reggia di Rivalta nel Settecento. Ingresso libero