Categoria: Sapere e tavola
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Sapere e tavola. Tracce documentarie di gusto e cultura dalle origini al presente

, , Biblioteca Panizzi

Sapere e tavola. Tracce documentarie di gusto e cultura dalle origini al presente

In Biblioteca Panizzi fino al 30 maggio è possibile visitare la mostra che racconta il cibo come chiave per leggere la storia, la cultura e le trasformazioni della società, dalle origini al presente. Ingresso libero

Le patate in amore. Racconti in punta di forchetta

, Biblioteca delle Arti

Le patate in amore. Racconti in punta di forchetta

Alla Biblioteca delle Arti alle ore 11.00 un incontro per viaggiare tra storie, sapori e immaginari del cibo nel mondo, con la presentazione del libro di Ivanna Rossi

A tavola con la salute

, Biblioteca San Pellegrino - Marco Gerra

A tavola con la salute

In Biblioteca San Pellegrino alle ore 18.00 un incontro per approfondire i principi di uno stile di vita sano ed equilibrato, con indicazioni scientifiche e pratiche per orientarsi nell’alimentazione quotidiana e migliorare il benessere, ingresso libero

Presentazione del Fondo dell’Accademia Italiana della Cucina

, Biblioteca Panizzi

Presentazione del Fondo dell’Accademia Italiana della Cucina

In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 un incontro con Anna Marmiroli per conoscere la storia, la missione e le sfide dell’Accademia Italiana della Cucina, in occasione della presentazione del Fondo dell’Accademia e del suo patrimonio documentario, ingresso libero

Anarchia a tavola

, Biblioteca Santa Croce

Anarchia a tavola

In Biblioteca Santa Croce alle ore 17.30 un incontro per esplorare il rapporto tra cibo, memoria e utopia, in occasione della presentazione del libro Anarchia a tavola di Fiamma Chessa, dove ricette e storie familiari diventano racconto collettivo di comunità e libertà.

L’appetito vien leggendo

, Biblioteca delle Arti

L’appetito vien leggendo

In Biblioteca delle Arti alle ore 18.00 un reading-spettacolo per attraversare testi, autori e ricette che hanno segnato l’immaginario gastronomico, dando voce ai sapori della letteratura grazie alle lettrici di Degustibook.

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